Amaro Ledro è caratterizzato da dieci botaniche, dove la parte preponderante è rappresentata da quelle autoctone originarie dell’arco alpino. Troviamo genzianella, alchemilla, eritrea, frangula, rabarbaro, carciofo dalle proprietà digestive. Sono presenti inoltre geum, anice e arancio dolce che conferiscono all’amaro un bouquet aromatico e molto armonico.

Sono necessari 20 mesi prima che Amaro Foletto venga imbottigliato. Il primo strumento necessario per la produzione di questo amaro è il mortaio con pestello in ceramica, dove vengono frantumate le botaniche.

Note di testa erbacee con sentori di arancio dolce. Note rotonde, calde e aromatiche di cuore date da alchemilla, geum e anice. Note di fondo legnose e resinose di rabarbaro e genzianella con sentori di liquirizia.