Liquimenta è il risultato di un lavoro congiunto tra il dr. Alberto e il dr. Achille, durato oltre 12 anni a fine ‘900. L’obiettivo era trovare la sintonia organolettica perfetta tra due botaniche nobili quali la liquirizia calabra in concentrazioni di sovrassaturazione e la menta piperita delle Dolomiti, lasciate in infusione per oltre 12 settimane. Un viaggio sensoriale attraverso la penisola Italiana grazie all’unione di due botaniche tra le più pregiate del Trentino Alto Adige e della Calabria.

Le primissime sensazioni sono coriacee e legnose, la personalità della liquirizia scatena le sue note in bocca. Gradualmente nella parte inferiore della lingua iniziano ad emergere gli aromatici della menta per poi lasciar spazio definitivamente allo straordinario connubio organolettico tra queste due botaniche, tanto inseguito dai due creatori.

Spunti di foglie di menta emergono al primo olfatto per lasciare poi spazio alla struttura e alla personalità legnosa e agreste delle note di liquirizia che chiudono i sentori.